Спелые томаты и огурцы, болгарский перец, тонкие перья красного лука и свежая зелень (укроп, петрушка) — всё хрустящее и охлаждённое. Заправляем холоднопрессованным маслом, каплей лимонного сока, морской солью и свежемолотым перцем. Итог — яркий, сочный и освежающий салат без тяжёлых соусов: идеален как лёгкое блюдо или гарнир к любому основному.